http://edp.idv.tw/~scar/blog/index.php zh-tw http://edp.idv.tw/~scar/blog/read.php?169 小雨 <> Wed, 26 Mar 2008 15:04:19 +0000 http://edp.idv.tw/~scar/blog/read.php?169
【大台灣旅遊網TTNews記者羅惠文】

香香脆脆的炸雞排、淋上數種食材所調製而成的獨道醬料會產生什麼新味覺，雞排除了酥炸的味覺之外，還可以另類的創新品味。

位於神岡的「天水冰站、炸食」已有近十年的時間，從早期的飲料加盟到炸食，經過時代的轉變，飲料、炸食的竄起，從路邊攤到店面，又從店面到路邊攤，起落的變化讓紀店長有了創新的念頭，創出獨道炸食新品味。

為了要做出屬於自己獨特的炸食味道，只要依有時間就會台灣各地的品嚐，決心是特色小吃從堅持品質開始，嚴選用料與食材，每份約六兩重的雞排，搭配上獨創的醬汁。

而店內三大醬汁每樣醬汁都是數種食材所調製而成的，天水獨家醃製的高麗菜都是來自高山山區，香香的炸雞排搭上自家醃製泡菜，淋上特調的醬汁與雞排融合一起的口感，齒頰留香，味道獨特有味，新味覺的享受，”泡菜醬汁雞排”的獨特好味道、嚐過會讓人縈繞在嘴的新滋味。

店內的產品採現點現炸，請耐等候，剛炸起來品嘗的味覺最對味，一嚐別具獨特的「泡菜醬汁雞排」。（攝影／羅惠文）

台中小吃‧天水泡菜醬汁雞排：http://0425629685.travel-web.com.tw/

大台中旅遊網：http://taichung.travel-web.com.tw/
]]> http://edp.idv.tw/~scar/blog/read.php?104 scar <wenyu1979@yahoo.com.tw> Tue, 03 Apr 2007 15:55:02 +0000 http://edp.idv.tw/~scar/blog/read.php?104
屏東墾天春天音樂祭5日晚上即將登場，不過，這次墾管處訂出遊戲規則，只開放3個地點供業者申請，但一個名叫月光音樂祭的業者不予理會，強行在私人土地上舉辦音樂祭，3日遭到墾管處強行拆除，業者開車阻擋怪手，與警方爆發衝突，有3個人被警方帶走。怪手一把扯下鐵絲網，業者立刻開車上前阻擋，警方二話不說，強行把人給拖下車，眼見自己人被警方帶走，又有2人上前幫腔，遭到同樣的命運。

帶走3名抗議的民眾之後，怪手終於可以開進去，工人見狀也只好乖乖自行拆除，不過，業者強調，音樂會如期舉辦。

墾丁音樂祭即將在4月5日晚上登場，由於年年都有毒品入侵，這次墾管處在2個月前訂出遊戲規則，只開放3個合法地點，供業者申請。

目前鵝鑾鼻是春天吶喊，貓鼻頭則是由友善的狗主辦的春浪音樂祭，佳洛水則無人申請，而遭到拆除的月光音樂祭則是未經過申請，在墾丁牧場旁的私人農地上舉辦。

音樂祭即將登場，月光音樂祭也已經售票，投入800多萬，業者強調要停辦不可能，初步了解，可能以貨櫃車移動舞台的方式，與警方打游擊戰。(
]]> http://edp.idv.tw/~scar/blog/read.php?101 scar <wenyu1979@yahoo.com.tw> Wed, 21 Mar 2007 04:41:29 +0000 http://edp.idv.tw/~scar/blog/read.php?101 記者何瑞珠／編譯


大峽谷空中步道示意圖。（圖片取自Destination Grand Canyon West網站）

耗資9億多新台幣的美國大峽谷玻璃天空步道，目前底座已經完全建好，主辦單位表示，天空步道將在本月底正式開放，屆時遊客將可享受站在半空中，俯瞰峽谷風光的快感。
美國亞利桑納州大峽谷因鬼斧神工的地勢舉世聞名，不過峽谷上的天空步道，即將改變大峽谷的觀光風貌！策劃3年、耗資3千萬美金，約9億多新台幣的天空步道，將從峽谷崖邊搭建。

天空步道建好後，人類將能踏上這懸空的透明步道，站在1158公尺高空上，挑戰俯瞰峽谷的快感。目前天空步道的鋼條底部已經完成，現場也可看到工人們正在加緊趕工，好趕在月底正式對外開放。

大峽谷當地的印地安原住民部落對天空步道寄予厚望，不過也有居民擔心，大峽谷的岩壁在萬年風化後經常掉落，不知能否支撐天空步道，也不知這整片懸崖能支撐多久？

但自從大峽谷宣佈要蓋天空步道後，當地的遊客已經暴增成原來的兩倍。看來天空步道一對外開放後，大峽谷將增添更多遊客。

這個有些行程介紹唷！請點選

資料來源：東森新聞報 ]]> http://edp.idv.tw/~scar/blog/read.php?78 scar <wenyu1979@yahoo.com.tw> Wed, 20 Dec 2006 02:30:24 +0000 http://edp.idv.tw/~scar/blog/read.php?78

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潮州蒸粉粿

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港式飲茶，是從廣東的茶文化發展出來的餐飲模式，從最傳統的「一盅二件」，到現在茶樓琳琅滿目的飲茶點心，「喝茶」這件事反而成為配角。量少樣多的點心選擇，讓飲茶點心不再只是吃著玩的「點心」，更成為現代人用餐的新興選擇，各家師傅也絞盡腦汁，在傳統港點之外，推出更多新奇獨特的好口味。

廣東飲茶文化

廣東人飲茶已有幾個世紀的歷史，飲茶更成為最貼近廣東人生活的一件事。有句話說：「廣州人是泡在茶裡的。」從早茶開始，一直到發展出早、午、晚3市，廣東人可說是無時不刻不能喝茶。

昔日的早茶相當簡樸，有所謂的「一盅兩件」，指的就是1盅茶、2種點心。但隨著時代發展，除了發展出「三茶二飯」的營業方式，點心菜品的種類也愈發豐富。為了招徠客人，每個茶樓不但在傳統點心的口味上下功夫，更致力於研發各色新式點心，漸漸演變出濃厚色彩的茶樓文化。

之所以發展出早、午、晚3市，是為了因應不同族群的需要。工商業社會許多人都是早、午餐一併解決，晚上通常還要吃消夜，這些茶樓可以說從早到晚都聚滿了人；不過，這些人著重的不再是喝茶本身，對於搭配的點心亦十分重視。廣州人「食不厭精」，點心價格高底都有，一般人可以享用價格實惠的一盅兩件，有錢的生意人也能在這裡品嘗到魚翅鮑魚。

潮品集

．台北市忠孝東路四段172號2樓
．02-2781-7063
．11:30﹣14:30，18:00﹣21:30
．附設停車位，明曜百貨地下停車場

潮州菜是廣東菜中頗為特別的一支，潮品集是台灣少見的潮州菜館，除了提供正統的潮州菜之外，飲茶點心也相當精采。

潮州位於廣東沿海地區，多以海鮮入菜，像是海參、鮑魚、魚翅等都是潮州料理很重要的食材。因為食材本身夠好，烹調時很注重保持食材本身的原味和特性，以凸顯食材本味為要，在口味的呈現上則濃郁清淡並重。比如扣燉海參、鮑魚，均以乾貨為主食材，慢火扣燉，將高湯的鮮味逼入其中，成就一番鮮美濃郁，其他的眾多菜色則較為清淡，多為手工菜。

店裡的廚師群從事潮州菜烹飪多年，致力表現潮州菜精髓，講究食材及口味，也很受到食客的好評。如果不想吃大菜，飲茶也是不錯的選擇，除了樣式多變的各式點心外，再搭配潮州滷水、各式甜點，就可以吃得豐富又精緻。
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]]> http://edp.idv.tw/~scar/blog/read.php?75 scar <wenyu1979@yahoo.com.tw> Thu, 14 Dec 2006 17:45:01 +0000 http://edp.idv.tw/~scar/blog/read.php?75

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本屆亞運的主辦城市「杜哈」，因為一場耗資1.8億美金的開幕式，震撼了全球，也讓人注意起這個中東都市，事實上卡達政府為了在亞運期間，吸引更多觀光客，不遺餘力，不但推出獨樹一格的「沙漠旅行團」，還打造復古與時尚兼具的商店街，讓遊客感受不一樣的中東風情。

一場亞運讓人見識到卡達的經濟實力，雖然面積只有台灣的3分之1，國民所得卻是台灣的3倍，高居世界第三，人口只有37萬的杜哈市，只用了3年時間，就打造出所有場館，速度與品質都讓人刮目相看，不過招攬觀光客的法寶，卻是這個「沙漠一日遊」，時速1百公里不夠刺激，下坡才是重點。NHK記者：「啊！太可怕了，哇～！」

驚險刺激的沙漠旅行，4小時要價台幣1100元，卡達觀光業者希望把沙漠，變成一項新的觀光資源。卡達旅遊業者：「我希望外國人士，能夠藉此感受卡達的魅力。」

入夜後的杜哈，一樣變化出萬種風情，5000家商店吸引眾多遊客，最特別的是，旁邊緊鄰著擁有，百年歷史的傳統市集，石牆、石柱、石地板，老街風味一覽無遺，賣的商品更是五花八門，上百種香料不稀奇，連「隼」都是熱門商品。外國遊客：「街道很有味道，音樂和商品也很棒。」

藉由舉辦大型賽事，提升國家形象，杜哈的成功經驗，值得台灣學習。

資料來源：奇摩新聞 ]]> http://edp.idv.tw/~scar/blog/read.php?74 scar <wenyu1979@yahoo.com.tw> Thu, 14 Dec 2006 17:35:31 +0000 http://edp.idv.tw/~scar/blog/read.php?74

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天氣愈來愈冷，許多人喜歡泡溫泉，在店家競爭最激烈的陽明山上，有業者打出邊泡溫泉邊吃冰淇淋的噱頭，還搭配野菜以及老闆每個禮拜三天從南方澳買回來的新鮮海鮮，吸引非常多的遊客。

你一口，我一口，泡在熱呼呼的溫泉中，嘴巴卻大吃冰淇淋，這樣又冷又熱的感覺，只有陽明山才體驗的到。

有溫泉，當然少不了美食，開在高山上，新鮮的野菜當然成為招牌，配上炸豆腐，炒山豬肉，最特別的是，連南方澳的深海魚都吃的到。溫泉業者李逢德：「台灣的東岸才有深海魚，而且東岸海水是比較沒有污染的，它的脂肪度比較飽滿，所以他口感各方面都會比較好。」

泡完溫泉，再吃滿滿一桌的熱炒，有菜有肉，遊客的滿足，全寫在臉上。遊客：「像這個麻油魚啊，還有這個蓮花莖，口味都還蠻獨特的，吃起來味道都很不錯。」

時節進入冬天，溫泉業者的搶客大戰正式開打，不但比熱比冰，也要比噱頭，就為了在競爭對手林立的陽明山上，打出一片天。

資料來源：奇摩新聞 ]]> http://edp.idv.tw/~scar/blog/read.php?68 scar <wenyu1979@yahoo.com.tw> Tue, 28 Nov 2006 18:52:57 +0000 http://edp.idv.tw/~scar/blog/read.php?68 作者：曹秀雲

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把咖啡玩得如雞尾酒般炫麗的GABEE老闆林東源，有一套現代都會感的咖啡經營理念。

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這是一次很特別的咖啡聞香經驗！George House咖啡館店長陳玉貞，熟練的將虹吸式咖啡器（Siphon or Syphon）玻璃瓶內研磨好的雲南咖啡豆，像搖「爆米香」般輕輕一轉，然後遞到我的鼻前，嗯，新鮮烘焙豆子爆散開的香味，真舒服！

還陶醉在咖啡香襲裡呢…。店長再彈托一下，握柄的手再轉一圈，玻璃瓶裡咖啡粉粒，滾出一朵朵小浪花，再讓客人聞一次，哇，這次怎麼有股巧克力混和淡淡水果感覺的甜酸滋味！

陳玉貞再彈托一次咖啡管，咖啡粉第三度被遞到鼻前，奇妙的是衝鼻的咖啡香、甜蜜的巧克力香，轉變成一股渾厚沉穩煙燻韻味，細細品聞，還有絲縷普洱茶的甘辛味，優雅散逸出來呢。

喝咖啡前，先經過三道聞香程序，這是在George House喝咖啡特有的體驗。第一道聞香，是聞豆子表面香氣，也反應第一口熱咖啡的芳香滋味；第二段香味，呈現豆子本身果酸純度，常可聞到不同花香、果香或巧克力、可可般的花果風味，且隨著咖啡溫度開始降低，酸甘苦感多重風味將一一顯露。

第三道聞香，會聞到豆子經過烘焙與空氣接觸後，圓融、內斂的沉穩厚實味道，一如咖啡涼了之後，釋放出完整膠質，喝到有喉韻回甘繚繞的陶醉滋味。一顆小小咖啡豆，竟然蘊含如此奧妙學問！

發現人體血液循環的醫學家威廉．哈維（William Harvey）就曾讚美說：「別小看這小小豆子，它們可是快樂與智慧的泉源。」原本提神醒腦的咖啡，已成為增添生活滋味的風潮飲品，一股「戀咖啡」風，正在台灣吹起，「再忙，也要喝杯咖啡」廣告語，正內化為生活一部分；也造就一批熱情的咖啡玩家。

GEORGE　HOUSE

到世界各原產地直接找咖啡的George House負責人王于睿，就是其中之一。店招牌非常有自信的標示：「世界頂級產區咖啡」，店內有三十餘種咖啡，烏拉圭、坦尚尼亞……。很多只聽過名字，不知在哪裡的咖啡產區，都出現在menu上，種類之多，堪稱全台第一。
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]]> http://edp.idv.tw/~scar/blog/read.php?30 scar <wenyu1979@yahoo.com.tw> Sat, 07 Oct 2006 07:40:39 +0000 http://edp.idv.tw/~scar/blog/read.php?30 不過去了之後發現跟嘉義的布袋港還蠻像的感覺！
也是一堆人在挖蛤!!!
不過久久去一次還不錯玩~~
之後還有去台中港吃海鮮啦~
大家有空還是可以去玩玩的！

個人覺得還可以接受哩！！

照片如下（幾張僅供參考！呵呵）


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]]> http://edp.idv.tw/~scar/blog/read.php?6 scar <wenyu1979@yahoo.com.tw> Sat, 23 Sep 2006 12:45:11 +0000 http://edp.idv.tw/~scar/blog/read.php?6

不需要簽證，周五下班後去韓國，盡情吃喝玩樂度週末，是忙碌上班族充電度假的好選擇。


在台灣，每到周末，各大風景名勝都人滿為患，住宿、餐飲的價格更是貴得嚇人，度個周末，交通、住宿加上吃飯，二個人就得花個上萬元。


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